U cilju promocije Niša kao grada sa meraklijskim duhom juga, dobrom hranom i domaćim specijalitetima, sinoć je počela gastro-manifestacija “Dani bureka Niš 2019” koja traje do 18. avgusta 2019. godine na nišavskom Keju pored Amfiteatra.

Burek sa sirom, mesom ili spanaćem i izrada bureka “za Ginisa” (u petak, 16. avgusta), kao i bogati prateći umetnički program, samo su deo gastro festivala.

Tradicionalni niški doručak
Tradicionalni niški doručak

Tradicionalni niški doručak na slatki način

Iznenađenje za posetioce Buregdžijade je slatki burek sa vanilom, čokoladom, eurokremom i oblačinskom višnjom i koji se pravi samo za ovu priliku.

Pored domaćih učesnika u takmičenju pripremanja bureka učestvuju i zanatske pekare sa Balkana – iz Grčke, Bugarske i Makedonije. 

Burek se u Nišu jede od 1498. godine
Burek se u Nišu jede od 1498. godine

Nakon svečanog otvaranja Nišlije su prve večeri “Dana bureka” u Amfiteatru na keju mogle da uživaju uz tradicionalnu muziku iz Grčke, Bugarske i Rumunije, a za kraj je nastupio niški bend “La Kampanela”.

Unija privatnih pekara dodelila je i priznanje Nišavskom upravnom okrugu.

Burek se u Nišu jede od 1498.godine
Unija privatnih pekara dodela priznanje Nišavskom upravnom okrugu; Foto: Nišavski upravni okrug

U petak, 16. avgusta štandovi Buregdžijade biće otvoreni od 18 časova a za vikend od 12 časova do ponoći.

Kulturno-umetnički program Buregdžijade

Petak, 16 avgust 2019.
20.00-20.30 Dečiji kulturni centar- majska pesma
20.30-21.15 Folklorni ansambl KUD „ Ivan Cvetković, Grkinja
21.15-21.30 Degustacija najvećeg bureka sa čvarcima
21.30-22.00 Koncert muzičke grupe iz Grčke„Oktava“
22.00-22.30 Koncert tradicionalne muzike iz Bugarske
22.30-23.00 Koncert tradicionalne muzike iz Rumunije
23.00 Koncert „DJ Marko“

Subota, 17. avgust 2019.
20.00-20.30 Folklorni ansambl KUD „ Vuk Karadžić“
20.30-21.00 Folklorni ansambl KUD „Niška Banja“
21.00-21.30 Takmičenje u pripremanju najboljeg niškog bureka
Revijalno predstavljanje najmlađeg pekara – Novak Stevanović
21.30-22.00 Koncert muzičke grupe iz Grčke„Oktava“
22.00-22.30 Koncert tradicionalne muzike iz Bugarske
22.30-23.00 Koncert tradicionalne muzike iz Rumunije
23.00 Koncert „DJ Marko“

Nedelja, 18 avgust 2019
20.00-21.00 Koncert- muzičkog benda iz Grčke „Oktava“
21.00-21.30 Plesna grupe „ Primavera“
21.30-22.00 Koncert tradicionalne muzike iz Rumunije
22.30-00.30 Muzička grupa „Kruševac geto“

Organizator manifestacije je Udruženje “Unija pekara” uz pomoć Gradske opštine Medijana i Turističke organizacije Niša.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo ostavite komentar!
Molimo unesite vaše ime ovde